ORDEN DE 31 DE MARZO DE 2014, DEL CONSEJERO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y MEDIO AMBIENTE, POR LA QUE SE MODIFICA LA ORDEN DE 16 DE MARZO DE 2010, DEL CONSEJERO DE AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN, POR LA QUE SE APRUEBA EL REGLAMENTO TÉCNICO PARA LA UTILIZACIÓN DE LA MARCA C´ALIAL EN EL TURRÓN NEGRO Y EN EL GUIRLACHE.
Con fecha 14 de abril de 2010 se publicó en el "Boletín Oficial de Aragón", la Orden de 16 de marzo de 2010, del Consejero de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba el Reglamento técnico para la utilización de la marca C´alial en el Turrón Negro y en el Guirlache. La orden incluye como anexo el Reglamento técnico para la utilización de la marca C´alial.en el turrón negro y el guirlache.
Dado que el consumidor actual pide nuevas formas de presentación y formatos más reducidos que los contemplados en el reglamento vigente, el sector elaborador de este producto ha solicitado modificar el formato y que las piezas de turrón, una vez envasadas con envoltorio transparente, puedan ir empaquetadas en cajas de cartón o de otro material autorizado.
Por tanto, una vez examinada la solicitud presentada, y consultado el Comité de Calidad Alimentaria, procede la modificación del Reglamento técnico para la utilización de la marca C´alial en el Turrón Negro y en el Guirlache.
De acuerdo con lo establecido en el artículo 4 de la Orden de 25 de julio de 2007, del Departamento de Agricultura y Alimentación, por el que se establece el sistema de gestión, uso y control de la marca C´alial en alimentos de calidad diferenciada, corresponde al Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente la competencia para aprobar los Reglamentos técnicos de los productos susceptibles de beneficiarse de la utilización de la marca C´alial.
En su virtud, dispongo:
Artículo único. Modificación de la Orden de 16 de marzo de 2010, del Consejero de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba el Reglamento técnico para la utilización de la marca C´alial en el Turrón Negro y en el Guirlache.
El Reglamento técnico contenido en el anexo I de la Orden de 16 de marzo de 2010, del Consejero de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba el Reglamento técnico para la utilización de la marca C´alial en el Turrón Negro y en el Guirlache, se modifica de la siguiente manera:
1. La letra a) del apartado 1 del artículo 6 (Forma, dimensiones y características organolépticas) queda redactada como sigue:
"Forma de prisma rectangular."
2. El apartado 1 del artículo 7 (Envasado) queda redactado como sigue:
"El turrón negro amparado por la marca C´alial se comercializará en piezas enteras envasadas con envoltorio transparente que permita ver las características del producto. Estas piezas podrán ir empaquetadas en cajas de cartón o de otro material autorizado."
Disposición final única. Entrada en vigor.
La presente disposición entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el "Boletín Oficial de Aragón".