Roberto Blanquer, natural de Valencia, fue Premio Extraordinario de Licenciatura en Derecho por la Universidad de Valencia. EN 1959 aprueba la oposición de ingreso en el Notariado. En 1967, con el número uno de la oposición restringida, obtiene la Notaría de Madrid, que ha ejercido hasta su jubilación en 2002. Es vocal permanente de la Comisión General de Codificación, adscrito a las secciones de Derecho civil y Mercantil. En 1986 resultó elegido Decano del Colegio Notarial de Madrid y, en enero de 1987 Presidente del Consejo General del Notariado y Presidente de la Conferencia de la Unión Internacional del Notariado. Está en posesión, entre otras distinciones, de la Gran Cruz de la Orden de San Raimundo de Peñafort.