La Ley del Principado de Asturias 9/1986, de 7 de noviembre, creó una empresa de desarrollo y servicios agrarios cuyo eje central de actividad se dirigía a la mayor profesionalización de los agricultores, de modo que estos contasen con el apoyo necesario para la mejora de las explotaciones y el incremento de la productividad.
Ahora la Ley del Principado de Asturias 7/2002 dota a la Administración autonómica de un ente instrumental con personalidad jurídica propia y capacidad jurídica privada que permite una gestión más ágil en determinados ámbitos de actividad administrativa de desarrollo de políticas sectoriales.
La nueva Ley autoriza la creación de una empresa pública, con forma jurídica de Sociedad Anónima y con un capital social cuya titularidad pertenece íntegramente a la Administración del Principado de Asturias, como medio propio instrumental.
Se dicta por la exigencia de autorización legal para la creación de empresas públicas que establece la disposición adicional segunda de la Ley del Principado de Asturias 2/1995, de 13 de marzo, sobre Régimen Jurídico de la Administración.
La Ley 7/2002 crea la empresa pública Sociedad de Servicios del Principado de Asturias, S.A. y determina el régimen jurídico al que debe sujetarse su actuación.