El Decreto Foral 253/2002 establece requisitos adicionales que permiten calificar los productos ganaderos como más seguros para la alimentación humana y más respetuosos con la protección del medio ambiente.
Establece el Decreto Foral una producción ganadera controlada en cada fase del método productivo por la Administración Pública.
La producción ganadera integrada que regula el Decreto Foral 253/2002 contiene una reglamentación técnica específica emanada de la participación de todos los agentes públicos y privados que actúan en la cadena alimentaria.
El objeto del Decreto Foral es regular, en el ámbito territorial de la Comunidad Foral de Navarra, la producción, elaboración y diferenciación comercial de los productos ganaderos, frescos y transformados, y de los animales vivos destinados a sacrificio.
