Comportamiento animal. Bienestar de animales de granja: más allá de la conducta “natural”. Cómo una visión centrada en lo que los animales valoran podría mejorar su bienestar en las granjas. (RI §426983)  

Animal Behavior. Farm Animal welfare: Beyond “natural behavior”. An animal-centered view guided by what animals value could improve welfare on farms - Marian Stamp Dawkins

A nivel global, más de 78.000 millones de animales terrestres son criados para el consumo humano cada año (más de 70.000 de pollos, suponiendo los cerdos y el ganado bovino los 8.000 millones restantes) (1). La tendencia está creciendo, pero también la preocupación sobre el bienestar de estos animales, en concreto en los sistemas de producción intensiva. En respuesta a esta inquietud pública general sobre el bienestar de los animales de granja, los requisitos para mejorar el bienestar animal aparecen ahora ampliamente reflejados en la legislación, en las certificaciones (assurance schemes1), y como importante objetivo ambiental, social y de gobernanza, objetivo ESG2 para las empresas productoras de alimentos, otorgando al bienestar animal una prioridad mayor que la que jamás había tenido previamente. Sin embargo, los requisitos que priorizan la habilidad de los animales para lograr su “comportamiento natural” se imponen, sin que se demuestre que realmente mejora el bienestar desde el punto de vista de los propios animales. Sin la evidencia que informe las políticas y prácticas, la industria puede estar malgastando dinero y engañando al público - y todo ello sin una mejora significativa en el bienestar de los animales.

Globally, more than 78 billion land animals are reared for human consumption each year (more than 70 billion chickens, with pigs and cattle making up much of the rest). The trend is growing, but so is public concern about the welfare of these animals, particularly in intensive farming systems. In response to public concerns about the lives of farm animals, requirements for improved animal welfare now widely appear in legislation, in farm assurance schemes, and as an important ESG (environment, social, and governance) goal for food-producing companies, giving animal welfare a higher priority than it has ever had before. However, requirements that prioritize animals’ ability to exercise “natural behavior” are often imposed without showing that they actually improve welfare from the animals’ point of view. Without evidence to inform policies and practices, industry may be wasting money and misleading the public—all without any genuine improvement in animal welfare.