‘Infusiones’ con sabor transdisciplinar del Derecho a la alimentación. (RI §424435)  

‘Infusion’ with transdisciplinary taste of the right to food - Sabrina Lanni

Se ofrece una reflexión sobre la vulnerabilidad de los derechos relacionados con los alimentos y sobre los nuevos retos del derecho alimentario global, a través del análisis comparativo se destacan los contenidos y los ámbitos del derecho a la nutrición tal como aparece perfilarse en el siglo XXI.

I. LA FERTILIZACIÓN CRUZADA DEL DERECHO ALIMENTARIO. – II. EL PROBLEMA DE LA NUTRICIÓN: ¿UN PROBLEMA OBSOLETO? – III. EL ALIMENTO COMO BIEN OBJETO DE LAS RELACIONES JURÍDICAS CONTRACTUALES. – IV. LA ALIMENTACIÓN COMO INSTRUMENTO ANTROPOLÓGICO Y DE IDENTIDAD CULTURAL. – V. SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL A TRAVÉS DE LOS ALIMENTOS.

Palabras clave: Alimentación; Nutrición; Derecho comparado; Antropología jurídica; Sostenibilidad.;

The essay offers a reflection on the vulnerability of food-related rights and on the new challenges of global food law, Comparative analysis highlights the contents and areas of the right to food as it appears emerging in the twenty-first century.

I. THE CROSS-FERTILIZATION OF FOOD LAW. – II. THE NUTRITION PROBLEM: AN OUTDATED PROBLEM? – III. FOOD AS OBJECT OF CONTRACTUAL RELATIONS. – IV. FOOD AS ANTHROPOLOGICAL AND CULTURAL IDENTITY RESEARCH TOOL. – V. ENVIRONMENTAL SUSTAINABILITY THROUGH FOOD.

Keywords: Food; Nutrition; Comparative Law; Legal anthropology; Sustainability.;